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簡要描述：石鍋魚炒鍋加熱方式，蒸汽加熱或電加熱。升溫快，溫度高，鍋面可達200度以上，使物料通過翻轉板翻轉均勻炒制。攪拌方式：攪拌器轉速變頻調節(jié)，在0-26rpm內實現(xiàn)無級調速，刮板*采用公轉加自轉的方式，攪拌器和刮板結構設計*，物料攪拌混合更均勻，刮底更*，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
產(chǎn)品型號：200L 廠商性質：生產(chǎn)廠家更新時間：2025-06-07訪 問 量：1992詳細介紹
石鍋魚炒鍋詳細介紹
【石鍋魚炒鍋特點】
1.拋光鏡面方便清潔。鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽，鍋體也全由鏡面不銹鋼制成。
2.精確的微電腦自動溫度控制和溫度顯示，自動設置，到時間或溫度后自動報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好，質量更佳，更穩(wěn)定；
3.攪拌均勻不糊鍋。因為采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋，不結成硬塊或結焦。
4.高效、節(jié)能，運行費用更低；
5.安裝、操作簡單，占地面積小，減少配套成本；
6.能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況；
7.使用壽命長；主要電氣零部件均采用德國進口，
8.使用安全，電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火、無爆炸、無火災危險；
9.多重自動保護功能，系統(tǒng)過溫保護和鍋體過溫保護。
10.綠色環(huán)保，使用電磁加熱設備無廢氣、廢渣和噪音污染，干凈、便捷。
【結構】
本產(chǎn)品為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣、電加熱導熱油、電磁等加熱方式，是攪拌器與鍋體充分接觸，使用的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈，衛(wèi)生。是性能優(yōu)良的食品加工設備。
本設備采用行星運轉的方式對物料進行攪拌，使物料充分混合均勻。設備采用人字型支架架體，在達到全自動炒鍋的攪拌炒制效果的同時，大大的節(jié)約了造價成本，為使用企業(yè)節(jié)省了過多的設備資金的投入。是中小企業(yè)的合適之選鍋體為一次沖壓成型的半球形304不銹鋼鍋體，還可采用蒸汽、液化氣、天然氣、電加熱導熱油等加熱方式.采用行星攪拌,使攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，使鍋內無攪拌*。安全衛(wèi)生.操作方便，是性能優(yōu)良的食品加工設備。
諸城市金運機械有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)食品加工設備、食品蒸煮鹵煮設備、漂燙加工設備。食品炒制設備，食品滅菌設備、清洗風干設備、肉食品加工類設備的企業(yè)，公司建有完善的質量保證體系和專業(yè)的售后服務體系，產(chǎn)品嚴把質量關，有專業(yè)的技術團隊為客戶量身定制符合食品生產(chǎn)工藝的優(yōu)質設備
主要產(chǎn)品有；全自動行星攪拌炒鍋、夾層鍋（鹵煮鍋）、壓力蒸煮鍋、各種餡料炒鍋、殺菌鍋（殺菌釜）、低溫巴士殺菌機、清洗流水線、風干線，、真空包裝機，切丁機、煙熏爐、滾揉機、斬拌機、鹽水注射機、絞肉機等各種食品深加工設備，廣泛應用于各種食品深加工、食品殺菌農副食品加工及化工、醫(yī)藥等行業(yè)的生產(chǎn)。可滿足各大中小企業(yè)的生產(chǎn)需求，產(chǎn)品全國各地。
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